旬菜料理とレタしゃぶ処　獅子奮迅　別館｜和食・瀬戸内料理WILLIST(ウィリスト)

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旬菜料理とレタしゃぶ処　獅子奮迅　別館（広島中心エリア／和食・瀬戸内料理）

旬の食材を地産地消で提供する獅子奮迅に別館！
旬の新鮮食材を使った和食を、お刺身、しゃぶしゃぶなど多彩な料理で楽しめます。

☆☆☆獅子奮迅のこだわり食材☆☆☆
☆峠下牛☆
地元竹原で愛情たっぷりに育てられた牛です。
生産頭数が少なく、広島以外でなかなか流通しない牛肉です。
適度なサシが入り美味しいお肉です。

☆廣島赤鷄☆
羽が赤いから赤鷄という名付けられていますが、身は白くてふっくらした肉質です。地鶏＝「硬い肉」というイメージがありますが、廣島赤鷄は長期間大きく育てても身が固くならず、やわらかくてジューシーな味わいが特徴です。

☆広島牡蠣殻もみじ豚☆
豚肉特有のクセは少なめで、
脂質も過剰ではないので
「むつこさが無く」比較的「あっさり味」ですが
肉本来の旨味があり「ジューシー感」
があるのが特長です。

☆魚は瀬戸内鮮魚☆
旬のもの取り揃えております。
さらには季節毎の旬彩をご提供。

レタしゃぶの野菜ももちろん孫野菜
出汁も緑茶の葉っぱを入れて
カテキンパワーで無駄な油を落としてさっぱりとお召し上がりいただけます。
レタしゃぶ以外にも
ネギしゃぶ
広島菜漬とおろしのしゃぶしゃぶ
と3種類用意しております。

店　名

旬菜料理とレタしゃぶ処　獅子奮迅　別館

所在地

広島市中区胡町3-27 W@Oビル5F

電話番号

082-241-0929

営業時間

17:30〜24:00

定休日

日曜
メニュー

しゃぶしゃぶメニュー
・レタしゃぶ
・ネギしゃぶ
・広島菜漬のおろししゃぶしゃぶ

季節のメニュー
寒ブリ
広島牡蠣
鱈の白子
ございます。

ほかにもまごやさいを使用したサラダや、瀬戸内鮮魚のお刺身等
旬な食材を地産地消の料理を沢山ございます。

※記載の金額から変更となっている場合もあるため、必ず店舗にてご確認をお願いいたします。
ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ

各種クレジットカードご利用可能です。
（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

料金備考

各種電子マネー・QR決済ご利用可能です。
（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
(PayPay, 楽天ペイ,d払い,メルペイ,au PAY.)